Na guia Segurança, se você especificar
Exigir senha para abrir o arquivo, a senha será necessária quando um usuário abrir o arquivo PDF usando qualquer aplicativo que aplique senhas, como Adobe Reader, Adobe Acrobat Professional, ou Apple Preview. Caso especifique
Exigir senha para controle de impressão, edição e segurança, a senha será necessária quando um usuário abrir o arquivo PDF usando um aplicativo que permita a modificação de privilégios no arquivo pelo usuário, como Adobe Acrobat Professional. A senha será necessária para que um usuário possa modificar os privilégios no arquivo.